El establecimiento botánico Taiyō inició su temporada de apertura en el valle cordillerano de Trevelin, Chubut, presentando una floración de 150.000 peonías distribuidas en 2,5 hectáreas destinadas al agroturismo y la exportación de flores de corte hacia mercados internacionales.
La iniciativa, liderada por el productor Martín Sasaki en colaboración con la agencia de turismo Meraki Sur, representa un cambio de paradigma en la explotación florícola de la Patagonia. El predio, ubicado estratégicamente en el camino hacia la Portada Sur del Parque Nacional Los Alerces, cuenta con una superficie de cultivo específica de una hectárea y media donde se asientan más de 10.000 rizomas. Según informaron desde la administración del parque, la producción se centra en variedades de alto valor comercial como ‘Sarah Bernhardt’, ‘Duchesse de Nemours’, ‘Karl Rosenfield’, ‘Kansas’, ‘Gardenia’, ‘Shirley Temple’ y ‘Dr. Fleming’. Estas especies son seleccionadas por su resistencia y por la demanda sostenida en los mercados de Europa y Estados Unidos, destinos principales de la cosecha que se realiza en el paraje Aldea Escolar bajo la supervisión técnica de especialistas vinculados al INTA.
El diseño del jardín Taiyō —cuyo nombre significa “sol” en japonés— integra la producción intensiva con un enfoque de paisajismo sustentable. Los operadores del sector destacaron que el mantenimiento del predio se realiza mediante control manual de malezas y un sistema de riego automatizado diseñado para minimizar el consumo de agua en la estepa. Además de las peonías, el parque funciona como un jardín botánico que alberga especies nativas y exóticas, incluyendo ñires, arces, magnolias, secuoyas, rododendros e iris. Esta diversidad biológica busca mitigar los efectos del viento cordillerano y crear un microclima que proteja a los pimpollos durante las heladas tardías de la primavera, un fenómeno climático recurrente que suele poner en riesgo la rentabilidad de las explotaciones florales en la provincia de Chubut.
Contexto
El desarrollo de la floricultura en Trevelin no es un hecho aislado, sino el resultado de condiciones edafoclimáticas excepcionales que el sector productivo ha comenzado a capitalizar en la última década. Las peonías requieren de inviernos rigurosos con acumulación de horas de frío para garantizar una floración vigorosa, requisito que el valle de la cordillera chubutense cumple con creces. Históricamente, la producción de Martín Sasaki se concentraba exclusivamente en la exportación, operando desde el predio del INTA en Aldea Escolar. Sin embargo, el crecimiento del turismo de naturaleza en la Patagonia generó una demanda creciente de visitantes interesados en los ciclos productivos, lo que motivó la creación de un espacio independiente que no interfiriera con la logística crítica de la cosecha y el empaque para el exterior.
Este fenómeno se suma al éxito previo del cultivo de tulipanes en la misma zona, lo que ha permitido a Trevelin diversificar su oferta estacional. Mientras que otras regiones del país sufren las limitaciones de suelos saturados, la zona cordillerana ofrece suelos con excelente drenaje y una exposición solar intensa durante los meses de noviembre y diciembre. De acuerdo con registros de la Secretaría de Turismo local, la ventana de floración de la peonía es breve pero de gran impacto visual, lo que obliga a una coordinación precisa entre los productores y los operadores logísticos para asegurar que la flor llegue a los centros de distribución internacionales con la frescura necesaria, sorteando las distancias geográficas que separan a la Patagonia de los principales puertos de salida.
Impacto
La consolidación de Taiyō impacta directamente en la economía regional al extender la temporada turística y generar empleo especializado en el sector de servicios y mantenimiento botánico. La propuesta trasciende lo meramente visual al incorporar actividades culturales de alto nivel, como la ceremonia del té dirigida por Malena Higashi, referente de la escuela Urasenke de Kioto. Estas iniciativas atraen a un perfil de visitante con mayor poder adquisitivo y permanencia en la zona, beneficiando a la hotelería de Esquel y Trevelin. Asimismo, la denominada Fiesta de los Tapices, donde se utilizan flores descartadas de la exportación para crear obras de arte efímeras, fomenta la integración de la comunidad local con el proyecto productivo, reduciendo el desperdicio de material orgánico.
Desde el punto de vista comercial, el éxito de este modelo de parque temático refuerza la marca “Patagonia” en el mercado global de flores de corte. Los analistas del sector indican que la calidad de la peonía argentina es altamente competitiva en el hemisferio norte debido a la contraestación, permitiendo que las flores de Trevelin lleguen a las florerías europeas cuando la producción local de esos países es inexistente. El impacto ambiental también es positivo, ya que el enfoque de bajo impacto y la incorporación de especies nativas promueven la biodiversidad en un área que anteriormente estaba destinada a usos menos conservacionistas, estableciendo un estándar para futuros emprendimientos agroturísticos en la región.
Hacia el futuro, los responsables de Taiyō proyectan una ampliación de la superficie cultivada y la incorporación de nuevas variedades que permitan extender el período de apertura al público. El objetivo final es establecer a Trevelin como el principal polo de producción de peonías del hemisferio sur, compitiendo directamente con productores de Nueva Zelanda y Chile. El próximo paso clave será la optimización de la cadena de frío y la logística de transporte aéreo desde los aeropuertos regionales, un factor determinante para escalar el volumen de exportación y consolidar este jardín cordillerano como un motor económico y cultural de la provincia.
