ECONOMÍA

El Mundial reconfigura el consumo: boom de delivery y salida de

El torneo impulsó ventas récord en snacks, picadas y delivery, mientras que el turismo hacia las sedes generó una fuerte presión sobre las reservas de dólares del Banco Central.

Redacción El Capitán 18 de julio de 2026 6 min de lectura
El Mundial reconfigura el consumo: boom de delivery y salida de
Foto: La Nación

El consumo masivo en Argentina registró un desplazamiento hacia el rubro gastronómico y de servicios de mensajería durante el Mundial, mientras que el turismo hacia las sedes internacionales provocó una salida neta de divisas del sistema financiero.

La dinámica económica de las últimas semanas estuvo marcada por una dualidad de resultados según el sector analizado. Mientras el comercio minorista tradicional y los espectáculos públicos sufrieron caídas de hasta el 60% en su actividad durante los horarios de partido, las plataformas de delivery y los fabricantes de alimentos procesados reportaron picos de demanda históricos. Según datos de la firma PedidosYa, las órdenes en su plataforma aumentaron un 60% promedio en las previas de los cinco encuentros disputados por la Selección Argentina, alcanzando un pico del 115% de incremento durante el enfrentamiento contra Egipto. Este fenómeno no representó necesariamente un crecimiento del consumo agregado, sino una transferencia de recursos desde el sector de servicios presenciales hacia el consumo hogareño y la logística de última milla.

En el segmento de alimentos, el impacto fue disruptivo para las cadenas de suministro. Empresas como Grupo Bimbo reportaron un incremento del 40% en la demanda de pan para hamburguesas y panchos, mientras que la marca Takis, de la misma firma, agotó su stock disponible superando todas las proyecciones iniciales. Por su parte, la cadena de supermercados Día registró un salto del 156% en la venta de salchichas de copetín y un 150% en salchichón, consolidando a los embutidos como los productos de mayor crecimiento relativo. En la categoría de bebidas, Cervecería y Maltería Quilmes informó que las ventas de cerveza crecieron un 70%, destacándose el formato de lata de 710 ml en comercios de cercanía. Leonardo Arcas, director de Transformación Digital de Carrefour, confirmó que, si bien no hubo un cambio estructural en el volumen total, los picos horarios en snacks como palitos salados y maní fueron determinantes para el balance mensual.

Contexto

Este comportamiento se produce en un escenario de consumo interno que venía mostrando signos de fatiga debido a la pérdida del poder adquisitivo. Históricamente, los eventos deportivos de gran escala en Argentina funcionan como catalizadores de gastos específicos que suelen postergarse, como la renovación de electrodomésticos o el gasto en indumentaria deportiva. Sin embargo, en esta edición, el foco se desplazó casi exclusivamente hacia la experiencia social inmediata. Ariel Coremberg, director del Centro de Estudios de la Productividad, señaló que los efectos económicos de un Mundial suelen ser moderados y, en muchos casos, implican un reemplazo de consumos: lo que el ciudadano gasta en una picada para ver el partido es dinero que detrae de una salida al cine o a un restaurante tradicional. Este efecto de sustitución es una constante en las mediciones de actividad económica durante los meses de competencia internacional.

La industria del entretenimiento presencial fue la principal afectada por este cambio de hábitos. Los datos de taquilla cinematográfica revelaron que, tras el triunfo ante Cabo Verde, la asistencia a las salas se desplomó de 58.000 a 20.400 espectadores en solo 24 horas, afectando incluso a estrenos de alto perfil como Toy Story 5 y Minions & Monsters. En el ámbito teatral, la situación obligó a la reprogramación masiva de funciones, especialmente para el día de la final contra España. No obstante, el sector logró mantener un crecimiento interanual del 7% en el primer semestre, lo que sugiere que el impacto del Mundial es agudo pero transitorio, concentrándose exclusivamente en las ventanas temporales de los partidos de la Selección.

Impacto

El impacto más profundo y de mayor preocupación para las autoridades económicas reside en la balanza de pagos y la salida de dólares. De acuerdo con operadores del sector turístico y datos de la plataforma Despegar, tras la clasificación a la final, las búsquedas de vuelos hacia Nueva York y otras sedes se dispararon, incrementando la demanda de divisas para pagos de alojamiento, alquiler de autos y servicios en el exterior. Este flujo de salida de capitales por turismo emisivo ejerce una presión recesiva sobre la economía local, al retirar liquidez que de otro modo se volcaría al mercado interno. Según fuentes del Banco Central, el seguimiento de los consumos con tarjeta en el exterior muestra una correlación directa con el avance de la Selección en las fases eliminatorias del torneo.

Por otro lado, la movilidad urbana experimentó transformaciones radicales. La plataforma DiDi reportó caídas de hasta el 75% en la demanda de viajes durante los 90 minutos de juego, seguidas por explosiones de demanda inmediatas tras el pitazo final. En ciudades como Rosario, los viajes hacia el Monumento a la Bandera crecieron un 550% tras la victoria ante Egipto, mientras que en Jujuy los traslados hacia la Plaza Belgrano aumentaron un 491% luego del partido contra Suiza. Este patrón de movilidad genera desafíos logísticos para las aplicaciones de transporte, que deben gestionar picos de demanda que superan ampliamente la oferta de conductores disponibles en cortos períodos de tiempo.

Incluso el sector farmacéutico registró movimientos atípicos vinculados al evento. La cadena Farmacity detectó un incremento en la venta de productos para aliviar trastornos digestivos y analgésicos durante el mes de julio. El consumo de colagogos, inhibidores de la acidez y medicamentos para el dolor de cabeza asociados a los excesos en las ingestas durante las reuniones sociales mostró una tendencia alcista, reflejando las consecuencias físicas del cambio en la dieta de los argentinos durante el mes de competencia. Este dato, aunque menor en términos macroeconómicos, ilustra la capilaridad del efecto Mundial en todos los estratos del consumo privado.

Hacia adelante, el principal interrogante radica en la sostenibilidad de este impulso en los sectores ganadores. Una eventual consagración argentina frente a España podría potenciar la “marca país” y el prestigio internacional, factores que Ariel Coremberg define como intangibles de mediano plazo que favorecen al turismo receptivo y las exportaciones culturales. Sin embargo, en lo inmediato, el mercado financiero seguirá atento a la liquidación de divisas y al comportamiento del gasto con tarjeta, mientras el sector comercial espera que, tras el cierre del torneo, el consumo recupere una dinámica de mayor estabilidad y menor dependencia de los resultados deportivos.

Fuente: La Nación

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Información publicada por La Nación.

Redacción El Capitán

Equipo editorial de El Capitán con apoyo de inteligencia editorial. Periodismo argentino con análisis profundo.

El Capitan IATu asistente de noticias